55. Oskar Jonsson, Smålands skafferi: chark, tillväxt & två exits?

Vi möter entreprenören Oskar Jonsson – mannen bakom Smålands Skafferi och Stens Chark. Som 25-åring började han sälja korv på marknader i Växjö området. Därifrån växte verksamheten till en livsmedelsgrossist, och 2023 tog han nästa steg genom att förvärva konkursboet efter Stens Chark och ta klivet in i charkuterivärlden.

Vi pratar om hur det är att driva småföretag i praktiken, om två företagsförsäljningar på kort tid och om lärdomarna från att köpa ett konkursbo. Oskar delar öppet med sig av misstag, vägval och vad han hade gjort annorlunda. Vi hinner också in på ledarskap, familjeliv, drivkrafter – och vad framtiden kan komma att innehålla för en entreprenör som aldrig riktigt planerat att bli ”charkuterist”.