Cabernet Franc!

Cabernet Franc! Denna fantastiska druva som traditionellt användes i Bordeaux-blandningar men som idag dyker upp i fler och fler endruvsviner! En av de producenter som har sett till att det är så är argentinska El Enemigo.

I det här avsnittet provar vi därför två årgångar av El Enemigo Cabernet Franc! Efter att nyligen ha testat och blivit hänförda av årgång 2016 av deras Cabernet Franc provar vi ihop med poddens återkommande gäst Siavash Habibi årgång 2013 och 2014. Som vanligt vänder vi ut och in på varje flaska och grottar ner oss i varenda liten doft- och smaknot.

Vi diskuterar även hur länge man bör lagra Cabernet Franc och hur dessa två årgångar står sig mot 2016. Avslutningsvis hyllar vi en annan favoritproducent, nämligen G.D.