Champagne Master Class med Fredrik Schelin!

I det här avsnittet har vi den stora äran att få en Champagne Master Class med Fredrik Schelin! Vi provar fem flaskor från olika producenter. Det är ett avsnitt packat med information och handfasta tips.

Här diskuteras bland annat champagneglas, korkar, champagnemetoden, jäst, Champagne och mat, stoppers, hur och hur länge Champagne bör lagras, årgångar, klimatets påverkan, Champagne kontra andra typer av bubbel etc. Flaskorna som provas håller mycket hög nivå och provningen avslutas med en riktig gåshudsupplevelse! Flaskorna som provas listas nedan.

Henriot Blanc de Blancs, Systembolagets artikelnummer: 76239, 499krLaurent Perrier La Cuvée Brut, Systembolagets artikelnummer: 78773, 449krPalmer & Co Vintage Brut 2013, Systembolagets artikelnummer: 7867 (Magnumflaska), 1099kr (Den flaska som provas i avsnittet är slutsåld på Systembolaget. Det var en 750ml. Pris: 389kr)Taittinger Millésimé Brut, Systembolagets artikelnummer: 7871, 629krLafalise Froissart Cuvée 045 Grand Cru Extra Brut, Systembolagets artikelnummer: 52241, 755kr Hosted on Acast.