Aska som halkbekämpare och Björk blir inte giftigt på vintern

Blir Björken giftig på vintern? Det är ett märkligt och feltolkat påstående från olika sanningar hopmixat med folktro. Korta svaret, nej det är den inte. Björken innehåller björksocker (som kan omvandlas till xylitol med rätt process) vilket även finns i knopparna.

Detta kan jäsa i kaniners mage och leda till trumsjuka, diarre och magont. Därför avråds björkris till kaniner. Eller att de yttersta 5-20 cm klipps av och kasseras Dosen är giftet.

En kanin väger några få kilo. Getterna väger betydligt mycket mer vilket gör att de behöver stora mängder ris, om de skulle reagera på björksockret på samma sätt som kaninerna. Vilket de inte gör eftersom de har helt olika matspjälkningssystem.