Industri vs förvildning, matsvinnschock & nya regler på gång från Jordbruksverket

Länken till information om nya regler för djur som hålls som sällskap eller hobby https://jordbruksverket.se/djur/arbetet-med-att-ta-fram-nya-regler-for-djur-som-halls-for-sallskap-och-hobby Välkommen till ett nytt avsnitt av Småbrukarpodden! Jag heter Mattias och i dagens avsnitt startar jag och Tess i lite höstförkylning och allergisnuva innan vi kastar oss in i veckans stora samtalsämnen kring mat, mark och myndigheter.

Vi inleder med att recensera dokumentären Derek mot Derek på SVT Play, som ställer det storskaliga industrijordbruket mot storskalig återförvildning (rewilding). Vi diskuterar dramaturgin mellan grannarna, det ekonomiska ekorrhjulet för bönder och det tankeväckande argumentet om korn, spritproduktion och fasanututfodring kontra påstådd matbrist. Det leder oss rakt in i den nedslående statistiken kring matsvinn inom EU.

Vi går igenom varför Sverige hamnar på 132 kg slängd mat per person och år, hur konsumenternas krav på perfekta äpplen skapar enorma svinnkedjor och varför lokalproducerat i säsong är en del av lösningen. Dessutom pratar vi om: Besöket från Jordbruksverket: Hur det gick när kontrollanten inspekterade vår mark efter SAM-ansökan, berömde getternas betande och föreslog att vi borde låna in kor eller hästar för att tydliggöra skogsbetet.Gårdens frigående rymmare: Kaninen Maggan (fd Gullan) och killingarna som bjuder in gäss och kalkoner på cocktailparty uppe på höbalarna.