Smakturism på Åland

Vi har många olika slags turister på Åland, men något som de alla har gemensamt är att de behöver äta. Och just där – vid tallriken, korvkiosken, kaffekoppen, Ålandspannkakan – har vi en fantastisk möjlighet att bygga relationer, berätta om Åland och skapa minnen som stannar kvar hos besökaren. I det här avsnittet dyker vi ner i ämnet smakturism – hur mat och dryck kan bli en reseanledning i sig, och ett sätt för våra besökare att verkligen känna Åland.

Vi gästas av Jenni Laapotti som leder projektet Smakturismen på Åland, inom Högskolan på Åland.