(9) Jacob Gudiol om trenden att mäta sitt blodsocker stup i kvarten. Är det bra för hälsan att fasta och mycket annat.

Vi kan stolt presentera Sveriges mest frenetiska framångsrika förmedlare av evidens kring träning -och näringslära. Jacob har genom åren demaskerat otaliga myter om träning/kost. Vi får reda på vad det är som driver honon att fortsätta informera och tolka forskningen till oss andra.

2021 blev Jacob utnämnd till "Årets folkbildare" av "Vetenskap och folkbildning" med motiveringen "Genom att lotsa sina läsare/lyssnare genom för ämnet relevanta studier bidrar han till att orientera den träningsintresserade i vetenskapsmetodik. Gudiol är inte bara påläst, han har också ett skarpt öga för att finna brister i studier där slutsatserna inte alltid är så väl underbyggda. Hans arbete demonstrerar således vikten av att även akademiska publikationer skärskådas innan de får anses utgöra “evidens”.

HÅLLTIDER 00:00:00 Försnack med Totte & Mia 00:03:50 Jakob om sin bakgrund. Vad är hans största drivkraft. När började intresset för kost/träning? Om betydelsen om att bli vald till årets folkbildare, sitta i TV4-soffan etc.