Blå Zoner, Åldrande och ett Långt Lyckligt Liv med Henrik Ennart

The JOLO Way Podcast Avsnitt 2 - som kommer att gå till historien som vårt allra första intervjuavsnitt! Och vi är SÅ excited över att redan här få presentera en otroligt inspirerande och klok person och en riktig veteran inom kost och hälsa - journalisten och författaren Henrik Ennart. Henrik är vetenskapsjournalist på SvD, särskilt inriktad mot mat, livsstil och hälsa.

Han är lite av en rockstar för oss hälsonördar eftersom han är sjukt kunnig och påläst, alltid har vetenskapligt stöd för det han uttrycker, och tar frågorna hela vägen från jord till bord. Sen skriver han förstås väldigt bra och får komplexa ämnen att bli begripliga för oss vanliga dödliga. Henrik har skrivit ett flertal böcker såsom Åldrandets Gåta, Happy Food och Den Blå Maten, och har verkligen har djupdykt i många frågor som intresserar oss, såsom hur man blir 120 år, varför vi åldras, vad hemligheten är bakom de friska hundraåringarna på ställen som Sardinien och Nicojahalvön i Costa Rica (s.

k. Blå Zoner). Förutom att skriva böcker och nyhetsartiklar skriver Henrik också för bloggen Food Pharmacy och under våren 2020 startade han dessutom en egen podcast som heter Leva Gott med författarkollegan och kocken Niklas Ekstedt - denna podd rekommenderar vi verkligen att ni lyssnar på!