138: Kokböcker, rödvinsglögg och julmustprovning

Det doftar glögg, kryddor, jul och rentav vinter när Mats Ryd och Edward Blom möts i poddstudions fåtöljer. Mats drömmer om engelska, handgjorda läderkängor, och har tydliga idéer om hur man medelst statliga interventioner skulle kunna få fart på såväl brittisk som svensk ekonomi – medan Edward är milt avvaktande eller möjligen svagt positiv till hans förslag om handelsutbyte och garverier. Vi får höra mer om groggen "Yngsjömordet", vad som menas med "Hundraklubben" som Mats är medlem i och hur många adventskalenderpaket Edward har slagit in.

Dagens tema är kokböcker, och de båda gastronomerna har gott om förslag på objekt som är nödvändiga att ha i kokbokshyllan – såväl historiska husmanskostklassiker och läroböcker i haute cuisine à la Escoffier som nostalgiska verk från barndomens eskapader i köket och kokböcker för den som just flyttat hemifrån. Några av verken får nog räknas som något oväntade i sammanhanget! Avslutningsvis blindtestar Mats och Edward tre sorters julmust och talar om den klassiska, svenska juldryckens kulturhistoria.

Supportfrågor om poddtjänsten och prenumeration: support@underproduktion.se Lyssnarfrågor och respons: gunilla@edwardblom.se