AVSNITT 327: PROTEIN–BOOST! ULRIKA DAVIDSSON OM BÄSTA PROTEINKOSTEN

Proteiner, proteiner, proteiner. Överallt – på lunchrestauranger, innehållsdeklarationer och bland hälsoprofiler på Instagram – predikas att vi ska äta mer protein. Men hur mycket behöver vi och hur ska vi gå till väga får att få i oss dessa mängder?

Ett par ägg till frukost räcker ju inte långt. Maria och Carina diskuterar tillsammans med veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare, receptkreatör och bästsäljande kokboksförfattare. I sin nya, bästsäljande kokbok, "66 Day Challenge med proteinkost" (The Book Affair) visar hon vägen till en hälsosammare livsstil och ett liv med massor av ny energi.

Ulrikas kostscheman är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Genom åren har hon hjälpt tusentals människor till en mer hälsosam livsstil genom sin webbkurs Ulrikas Kickstart och sina över 40 kokböcker med hälsosamma recept som sammanlagt sålt i över en miljon exemplar. En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist, författare och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast.