Så är det att äta fullkorn enligt Livsmedelsverkets rekommendation

Vi äter minst fullkorn i Norden. Är det svårt att äta enligt rekommendationen? Vi testar. Och så får du barnen att äta fullkorn. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Livsmedelsverket rekommenderar 90 gram fullkorn om dagen. Det motsvarar 6 knäckemackor. – Havregrynsgröt och två knäckemackor till frukost och du kommer upp till 60 gram, säger Maria Alexandersson, projektledare på Fullkornsfrämjandet.

I Danmark lyckades en liknande organisation få folk att äta mer fullkorn. Danmark, Norge och Finland äter mer fullkorn än Sverige. I snitt får vi i Sverige i oss 40 gram per dag, knappt hälften av det vi borde.