45. Bland svenska migranter på Kuba

Följ med på en resa genom tid och rum till Kuba. Efter en historisk bakgrund landar vi i början av 1900-talet och får ta del av ny forskning om den svenska jordbrukskolonin Bayate på Kuba. Här levde mellan 1905-1920 runt 360 familjer och höll svenskt matarv vid liv i ett tropiskt landskap.

Det här är ett samtal om mat som bär med sig minnen, migration och historia. Om hur matkultur både bevarar och förändras när den färdas över tid, regioner och hav. Medverkande: Håkan Karlsson, professor i arkeologi och kulturarvsforskare vid Institutionen för historiska studier, Göteborgs universitet.

Lisa Haeger, Matarvspoddens moderator.