Betygsätt podden
Bli först med att betygsätta
Om podden
- Avsnitt
- 50 avsnitt
- Senaste avsnittet
- 4 sep. 2026
Den svenska matresan
Avsnitt 50 - Snabbmat
4 sep. 2026 · 34 minDet är lätt att ta varmkorv eller hamburgare för givet. Men snabbmatens roll i svensk matkultur har en alldeles egen historia att berätta - från ambulerande korvmadamer till förbjudna hamburgare, matiga tunnbrödsrullar och kebab. I det här avsnittet får du en historisk tillbakablick i hur snabbmat kom till Sverige för att sedan ta en allt mer självklar plats i vårt dagliga liv. Vi pratar korv med bröd, hamburgare, Clock, kebab, tunnbrödsrulle... och bensinmackens roll som snabbmatsrestaurang. Följ med!
Kort om podden
Hur blev köttbullar Sveriges nationalrätt? Hur gick det till när tacofredag blev en ny tradition och varför heter det sju sorters kakor? Det - och mycket mer - försöker vi ta reda på i Den svenska matresan där vi går på djupet i svensk matkultur - från smörgåsbord till sushi. Med måltidskreatörerna Elin & Hanna. Följ med på resan du också!
Alla avsnitt
1–20 av 50- Avsnitt 50 - SnabbmatS1 E504 sep. 202634 min
- Avsnitt 49 - KulturspannmålS1 E4921 aug. 202634 min
- Avsnitt 48 - SurströmmingS1 E487 aug. 202629 min
- Avsnitt 47 - GlassS1 E4726 juni 202641 min
- Avsnitt 46 - Dieter genom tidernaS1 E4612 juni 202641 min
- Avsnitt 45 - MjölkS1 E4529 maj 202632 min
- Avsnitt 44 - Frankrike i svensk matkulturS1 E4415 maj 202630 min
- Avsnitt 43 - Nässlor & ogräs i matS1 E431 maj 202627 min
- Avsnitt 42 - PolkagrisarS1 E4217 apr. 202630 min
- Avsnitt 41 - PåskmatS1 E423 apr. 202623 min
- Avsnitt 40 - VåfflorS1 E4020 mars 202622 min
- Avsnitt 39 - KorvS1 E396 mars 202633 min
- Avsnitt 38 - Blåbärssoppa & nyponsoppaS1 E3820 feb. 202627 min
- Avsnitt 37 - KnäckebrödS1 E376 feb. 202631 min
- Avsnitt 36 - Fermenterat, saltat, torkat & röktS1 E3623 jan. 202631 min
- Avsnitt 35 - Årskrönika 2025S1 E3526 dec. 202530 min
- Avsnitt 34 - KöttbullarS1 E3412 dec. 202523 min
- Avsnitt 33 - SkolmatS1 E3328 nov. 202536 min
- Avsnitt 32 OstkakaS1 E3214 nov. 202529 min
- Avsnitt 31 - InsjöfiskS1 E3131 okt. 202546 min
