35. Medeltida påskmat

Den medeltida matordningen på våren var en blandning av försakelse och frosseri. Under långfastan innan påsk var kött, mjölk och ägg förbjuden mat. När fastan bröts på Påskdagen passade man på att äta rejält av allt som varit förbjudet under fastan.

I medeltidsstaden Lödöse har arkeologerna hittat spår från både fasta och fest. Men vad åt man vid vårens högtider och vilka källor finns det? Vilka skillnader kan man se mellan mat vid olika högtider under året och vilka likheter finns det mellan vår påskmat idag och det man åt i Medeltidens Sverige?

Medverkande Marie Schmidt, arkeolog och museipedagog, Lödöse museum Liselotte Öhrling, arkeolog och museipedagog, Lödöse museum Haeger, Matarvspoddens moderator Producent: Jenny Högström Berntson, Göteborgs universitet Ljudtekniker: Mikael Werliin, Medieteknik, Göteborgs universitet För recept och lästips: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/matarvspodden Musikslinga: Medieteknik