Betygsätt avsnittet
Bli först med att betygsätta
Om avsnittet
- Podd
- Matarvspodden
- Publicerad
- 27 okt. 2021
- Längd
- 17 min
5. Tång och scary seafood: oanad resurs för hållbar framtid
Om avsnittet
Lisa Haeger möter Maria Bodin och diskuterar havets outnyttjade möjligheter som skafferi. Vad finns det för godsaker i våra hav som vi inte använder? Kan man äta vad som helst av tång, alger och småkrabbor?
Maria Bodin är projektledare för forskningsprojektet Scary Seafood, Göteborgs universitet. https://www.gu.se/forskning/scary-seafood App: Livet i havet (fri att ladda ner på appställen) Kulturarvsakademin, #matarv: https://www.
gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv
Kommentarer
Inga kommentarer ännu. Bli först med att skriva något om avsnittet.
Fler avsnitt
- 48. En tidsresa bland tårtor och recept11 aug. 2026 · 47 min
- 47. Siklöjan och matarvet16 juni 2026 · 32 min
- 46. Österödskvinnan, paleokost och trendande dieter20 maj 2026 · 1 h 1 min
- 45. Bland svenska migranter på Kuba18 mars 2026 · 53 min
- 44. Spaniens många kök28 jan. 2026 · 1 h 5 min
- 43. I Brogårdsbrödets spår11 dec. 2025 · 40 min
- 42. Den heliga svampplockningen21 nov. 2025 · 36 min
- 41. Matarv hos Emil i Lönneberga9 okt. 2025 · 44 min